Descripción del producto de sebacato de dietilo CAS#110-40-7
Un líquido incoloro a ligeramente amarillo con un aroma característico a vino, frutal y a melón. Su perfil olfativo presenta notas suaves a vino mezcladas con matices frutales maduros y una fragancia distintiva a melón, y el aroma permanece estable en condiciones ambientales normales sin degradación rápida ni generación de olores desagradables. Tiene un punto de ebullición de aproximadamente 302 °C y un punto de fusión de 1–3 °C. Debido a su punto de ebullición relativamente alto, esta sustancia muestra baja volatilidad a temperatura ambiente, mientras que su bajo punto de fusión significa que permanece en forma líquida en entornos interiores típicos y solo se solidificará gradualmente cuando la temperatura descienda por debajo de 1–3 °C. El compuesto es insoluble en agua, mostrando casi ninguna disolución y una separación de fases evidente al mezclarse con sistemas acuosos. Sin embargo, es fácilmente miscible con etanol, éter, la mayoría de los aceites no volátiles y una amplia gama de otros disolventes orgánicos. Puede formar mezclas homogéneas de una sola fase con estos medios orgánicos a temperaturas normales sin estratificación ni precipitación. Esta favorable característica de solubilidad permite una fácil mezcla en formulaciones en sistemas oleosos, alcohólicos y a base de disolventes, lo que amplía enormemente su utilidad en aplicaciones de sabor, fragancia y aditivos industriales.
Propiedades químicas del sebacato de dietilo
| Punto de fusión | 1-2 °C (lit.) |
| Punto de ebullición | 312 °C (lit.) |
| Densidad | 0,963 g/mL a 25 °C (lit.) |
| Presión de vapor | 0,018 Pa a 25 ℃ |
| Índice de refracción | n20/D 1,436 (lit.) |
| FEMA | 2376 | SEBACATO DE DIETILO |
| Punto de inflamación | >230 °F |
| Temp. de almacenamiento | Almacenar por debajo de +30 °C. |
| Solubilidad | <0,1 g/l |
| Forma | líquido |
| Color | incoloro a amarillo pálido |
| Olor | melón suave, afrutado, membrillo, vino |
| Tipo de olor | afrutado |
| Solubilidad en agua | ligeramente soluble |
| Número JECFA | 624 |
| Merck | 148,415 |
| BRN | 1790779 |
| Constante dieléctrica | 5.0（30℃） |
| LogP | 4.64 a 20℃ |
| Referencia de la base de datos CAS | 110-40-7(Referencia de la base de datos CAS) |
| Referencia de Química NIST | Ácido decanodioico, éster dietílico(110-40-7) |
| Sistema de registro de sustancias de la EPA | Ácido decanodioico, éster dietílico (110-40-7) |
Información de seguridad
| Códigos de peligro | Xi |
| Declaraciones de Riesgo | 38 |
| Declaraciones de Seguridad | 36-24/25 |
| WGK Alemania | 2 |
| RTECS | VS1180000 |
| Código SA | 29171390 |
| Toxicidad | DL50 oral en conejo: 14470 mg/kg |
Aplicación del sebacato de dietilo CAS#110-40-7 en productos
Según la norma GB 2760-96, está aprobado para uso temporal como agente aromatizante alimentario, también registrado como FEMA 2376 para la formulación de sabores. Presenta un perfil aromático agradable a frutas, melón y vino, y se utiliza principalmente en la formulación de fragancias de tipo baya, como sabores de uva y pera, y actúa como un excelente disolvente y vehículo para aromas frutales. Gracias a su buena capacidad solubilizante y baja volatilidad, puede dispersar uniformemente diferentes componentes aromáticos, estabilizar el sistema de fragancia, ralentizar la pérdida de aroma durante la producción y el almacenamiento, y proporcionar notas frutales plenas y naturales en bebidas, caramelos, productos de panadería y otros sistemas alimentarios aromatizados.
Además, tiene aplicaciones en la industria farmacéutica. Puede servir como intermediario farmacéutico, plastificante para recubrimientos peliculares y excipiente funcional en preparaciones sólidas orales y sistemas de administración transdérmica de fármacos. Ayuda a mejorar la flexibilidad de las películas de recubrimiento de comprimidos, reduce la fragilidad de las capas de recubrimiento y también puede actuar como potenciador de la penetración en parches transdérmicos para ayudar a los principios activos a permear las barreras cutáneas. Con baja toxicidad y buena biocompatibilidad, es compatible con la mayoría de las materias primas farmacéuticas de uso común.
Más allá de los campos de sabor y farmacéutico, el sebacato de dietilo también posee un amplio valor industrial. Funciona como plastificante de alto rendimiento para bajas temperaturas en nitrocelulosa, acetato butirato de celulosa, resinas vinílicas y cauchos sintéticos, mejorando eficazmente la flexibilidad del material y la resistencia al frío sin sacrificar las propiedades mecánicas. También puede adoptarse como disolvente e intermediario sintético en síntesis orgánica, recubrimientos, tintas y formulaciones de pigmentos. Además, su suave propiedad emoliente permite su uso en fórmulas cosméticas y de cuidado personal. Debido a su rendimiento versátil y su excelente compatibilidad con diversas sustancias liposolubles, el sebacato de dietilo se ha convertido en un aditivo éster multifuncional en los sectores de sabor, farmacéutico, polímeros y química fina.
