Descripción del producto de Inositol CAS#87-89-8
El mio-inositol, también conocido como ciclohexanol, hexahidroxiciclohexano, ciclohexitol o inositol, es un compuesto natural que se clasifica comúnmente dentro de la familia de las vitaminas B. Según la disposición espacial de sus grupos hidroxilo alrededor del anillo de ciclohexano, el mio-inositol puede presentarse en nueve formas estereoisoméricas, que comprenden siete isómeros aquirales y dos formas ópticamente activas con configuraciones opuestas.
El mio-inositol está ampliamente distribuido en la naturaleza y está presente en los tejidos de plantas y animales en formas libres o unidas. También es un componente natural de las células animales y vegetales. En el tracto digestivo, ciertos microorganismos pueden sintetizar mio-inositol, que participa en el metabolismo de carbohidratos y lípidos. En los tejidos animales, se encuentra predominantemente como fosfatidilinositol y aparece en concentraciones relativamente altas en órganos y tejidos como el cerebro, el miocardio y el músculo esquelético.
Propiedades químicas del inositol
| Punto de fusión | 222-227 °C (lit.) |
| Punto de ebullición | 232,96 °C (estimación aproximada) |
| densidad | 1.75 |
| densidad de vapor | 6,2 (vs aire) |
| índice de refracción | 1,6170 (estimación) |
| temp. de almacenamiento | 2-8 °C |
| solubilidad | H2O: 0,5 M a 20 °C, claro, incoloro |
| pKa | 12,63±0,70 (predicho) |
| forma | Polvo cristalino |
| color | Blanco |
| pH | 5-7 (100 g/l, H2O, 20 ℃) |
| Olor | inodoro |
| Solubilidad en agua | 14 g/100 mL (25 ºC) |
| Merck | 144978 |
| BRN | 1907328 |
| Estabilidad: | Estable. Combustible. Incompatible con agentes oxidantes fuertes. |
| InChIKey | CDAISMWEOUEBRE-GPIVLXJGSA-N |
| LogP | -2.08 |
| Referencia de la base de datos CAS | 87-89-8(Referencia de la base de datos CAS) |
| Referencia de Química NIST | Hexahidroxiciclohexano(87-89-8) |
| Sistema de registro de sustancias de la EPA | mio-Inositol (87-89-8) |
| Declaraciones de Seguridad | 22-24/25 |
| WGK Alemania | 2 |
| RTECS | NM7520800 |
| TSCA | Sí |
| Código SA | 29061390 |
Aplicación del producto de inositol CAS#87-89-8
El mio-inositol es un compuesto nutricional importante que participa en el metabolismo de los lípidos y en diversos procesos fisiológicos. Puede favorecer la utilización de ciertas preparaciones vitamínicas y formulaciones relacionadas con el metabolismo de los lípidos, al tiempo que contribuye al metabolismo normal de las grasas y a las funciones celulares en el hígado y otros tejidos. Como resultado, se incorpora comúnmente en formulaciones nutricionales y relacionadas con la salud diseñadas para apoyar la salud hepática y lipídica.
El mio-inositol se utiliza ampliamente en aplicaciones de nutrición alimentaria y animal. Se incluye con frecuencia en formulaciones de piensos para especies acuáticas, ganado y aves de corral, con niveles de inclusión típicos de aproximadamente 350–500 mg/kg, según la especie y los requisitos de la formulación.
Además, el mio-inositol tiene amplias aplicaciones en las industrias farmacéutica, alimentaria, de piensos y química. Se utiliza en formulaciones nutricionales dirigidas a la salud hepática y cardiovascular y sirve como ingrediente valioso en formulaciones cosméticas y de cuidado personal. Sus diversas propiedades funcionales y su amplio potencial de aplicación contribuyen a su considerable valor comercial.
